体が温まる♪具材をレンチンするだけ！包丁いらずで作れる秒速おかず

今回のレシピは、便秘解消や集中力アップ効果が期待できる、忙しい看護師さんにピッタリの万能レシピ！

それでは早速ご紹介していきましょう！

「さつまいもと豚こまのレンジ蒸し」

材料 （2食分）

作り方

管理栄養士のおすすめポイント

さつまいもに含まれる食物繊維は、腸内環境を整えて免疫力を高めてくれるため、看護師さんの強い味方です。食物繊維が不足すると、便秘がちになり、肌荒れの原因にもなるため、ぜひ意識して摂取しましょう。

また、豚肉に含まれるビタミンB1は、疲労物質である乳酸をエネルギーに変える手助けをしてくれる栄養素です。ビタミンB1が不足すると、脳のエネルギーが不足してしまい、ぼーっとしたり、イライラの原因になってしまうこともあります。

毎日お疲れぎみの看護師さんや、集中してお仕事に取り組みたい看護師さんにおすすめのレシピです。

毎日忙しい看護師さんでもささっと作れる「料理研究家ジョーさん。監修ラクうまレシピ」、 ぜひお試しください。

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企画監修・撮影：ジョーさん。　レシピ考案：淵江公美子（管理栄養士）