ジョーさん。:料理研究家。SNSの総フォロワー数は43万を超える。『めんどうなことしないうまさ極みレシピ』(KADOKAWA)なレシピ本を5冊上梓。
2021年に法人化し、レシピ動画制作、フードスタイリング、撮影、記事執筆などを行う食に特化した制作会社を運営している。
淵江公美子:管理栄養士。保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。レシピ開発やコラム、栄養監修などでも活動中。
ジョーさん。/淵江公美子(ふちえくみこ)の記事一覧
鮭とカット野菜をレンチンするだけ!包丁いらずで作れるボリュームおかず
- 2024年2月16日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「レンチン鮭のちゃんちゃん焼き」を紹介します。
切って揉むだけ♪余った大根をカンタン消費!すぐに作れる秒速おかず
- 2024年1月12日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「ポリポリ大根」を紹介します。
体が温まる♪具材をレンチンするだけ!包丁いらずで作れる秒速おかず
- 2023年12月28日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「さつまいもと豚こまのレンジ蒸し」を紹介します。
秋の味覚♪まいたけをレンチンするだけ!包丁いらずで作れる秒速おかず
- 2023年11月7日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「まいたけと牛肉のレンジ蒸し」を紹介します。
ピーマンをレンチンするだけ!?包丁いらず、めんつゆで作れる秒速おかず
- 2023年10月3日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「丸ごとピーマンのレンチン」を紹介します。
【夏バテ予防、疲労回復にも】簡単そうめんレシピ
- 2023年8月30日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「梅の豚しゃぶそうめん」を紹介します。
【ホットケーキミックスで作る】抗酸化作用で美肌効果も♪豆腐とヨーグルトのヘルシーホットケーキ
- 2023年7月13日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「豆腐とヨーグルトのホットケーキ」を紹介します。
「とろろ」の代わりに○○で時短!簡単ねばとろクリーミーうどん
- 2023年6月27日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「ねばとろ×ふわふわクリーミーうどん」を紹介します。
抗酸化効果も!フライパン一つで爆速ツナ缶ナポリタン
- 2023年4月27日
毎日忙しい看護師さんのお昼休みや帰宅後の食事にぴったり!管理栄養士が教える、サクッと作れる「ラクうま」レシピをご紹介。今回は「ツナ缶で作るナポリタン」を紹介します。