いつものコンビニざる蕎麦が大変身！あの総菜を足すだけ！「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」

日々忙しい業務後の休憩時間。しっかり休んで美味しい物を食べてほしい所ですが、看護師さんはなかなかゆっくりと外食もしにくいうえ、毎日凝ったお弁当を持参するのも大変ですよね…。
だからといって、「とりあえず何かお腹に入るものを！」というのも、なんだか寂しくなってしまいますね。

そんな時にオススメなのが「コンビニかけ合わせグルメ」なんです！近くのコンビニで手に入る食品を合わせるだけの手軽さで、美味しく満足感も出る一品を作れちゃうんです！

今回は、まだ暑さが残る今の時期にもぴったり！
ざる蕎麦と総菜で作れる「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の作り方を紹介しちゃいます。

レシピ考案・執筆・写真／ディスク百合おん

「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の材料はこちら！

使う食品は、「石臼挽き蕎麦粉のざるそば」と「牛肉とごぼうの甘辛炒め」！
どちらもセブンイレブンで購入可能です。

「石臼挽き蕎麦粉のざるそば」税込367円　※価格は2021年9月13日時点

いわゆるどのコンビニでも入手しやすいスタンダードな「ざる蕎麦」ですね。もちろんこれだけでも美味しいですが、総菜によって、つゆのグレードアップとボリューム感を出したいと思います。

「牛肉とごぼうの甘辛炒め」税込257円※価格は2021年9月13日時点

牛肉とごぼう以外にも人参や糸こんにゃくも入っています。甘じょっぱい味付けはおかずにも、おつまみにも最適な一品。
こちらをかけあわせていきます！

カンタン！「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の作り方

「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の完成です！

「職場で洗い物が多いのはちょっと…」という方は、つゆ用のお椀だけ用意してもらえれば大丈夫です。持ち運びやすいスープジャーを使う手も。

蕎麦なので、「ちょっと今日はあまり食欲が無いかも…」という日も、ツルツルっといけちゃいます！

根菜のしっかりした食感とジューシーな牛肉、噛み締めるとそばの香りがふわりと広がり、目をつぶれば「ここは…お店？」と錯覚しちゃうかも？

汁には具がたっぷり。主食ばかりでは無く、お肉や野菜で満足感が出るのがヘルシーでこのレシピの良いところ！

つゆには旨味も溶けだしているので、つけ麺のスープ割のように、〆にお湯で割って飲むのもオススメです！

余談ですが、食べ終わった蕎麦の容器の中に、総菜の容器が綺麗に収まります。シンデレラフィット！

コンパクトにまとめて処分できて気持ち良いですね！（自分だけ？）

なかなか時間が取れない中で、ほんのちょっとのひと手間で、栄養面もプラスされた素敵な一品が作れる「コンビニかけ合わせグルメ」。ぜひ、忙しい看護師の皆さんもお試しあれ！