ビューティーレクチャー キレイのための基礎知識

いつものコンビニざる蕎麦が大変身!あの総菜を足すだけ!「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」

第78回目

コンビニかけ合わせグルメ

日々忙しい業務後の休憩時間。しっかり休んで美味しい物を食べてほしい所ですが、看護師さんはなかなかゆっくりと外食もしにくいうえ、毎日凝ったお弁当を持参するのも大変ですよね…。
だからといって、「とりあえず何かお腹に入るものを!」というのも、なんだか寂しくなってしまいますね。

そんな時にオススメなのが「コンビニかけ合わせグルメ」なんです!
近くのコンビニで手に入る食品を合わせるだけの手軽さで、美味しく満足感も出る一品を作れちゃうんです!

今回は、まだ暑さが残る今の時期にもぴったり!
ざる蕎麦と総菜で作れる「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の作り方を紹介しちゃいます。

レシピ考案・執筆・写真/ディスク百合おん

「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の材料はこちら!

使う食品は、「石臼挽き蕎麦粉のざるそば」「牛肉とごぼうの甘辛炒め」
どちらもセブンイレブンで購入可能です。

石臼挽き蕎麦粉のざるそば」税抜340円 ※価格は2021年9月13日時点

いわゆるどのコンビニでも入手しやすいスタンダードな「ざる蕎麦」ですね。もちろんこれだけでも美味しいですが、総菜によって、つゆのグレードアップとボリューム感を出したいと思います。

牛肉とごぼうの甘辛炒め」税抜238円 ※価格は2021年9月13日時点

牛肉とごぼう以外にも人参や糸こんにゃくも入っています。甘じょっぱい味付けはおかずにも、おつまみにも最適な一品。
こちらをかけあわせていきます!

カンタン!「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の作り方

◆作り方

[1]お椀を用意し、ざるそば付属のめんつゆをあけ、お湯100mlを入れて濃さを調整します。そこにレンジで温めた牛肉とごぼう炒めを入れてください。

[2]蕎麦は、ほぐした後に別皿に盛り付け、上から付属の刻みのりをかけます。

[3]最後につゆへ、こちらも付属の刻みネギを入れます!

「ごぼ牛甘辛つけ蕎麦」の完成です!

「職場で洗い物が多いのはちょっと…」という方は、つゆ用のお椀だけ用意してもらえれば大丈夫です。持ち運びやすいスープジャーを使う手も。

蕎麦なので、「ちょっと今日はあまり食欲が無いかも…」という日も、ツルツルっといけちゃいます!

根菜のしっかりした食感とジューシーな牛肉、噛み締めるとそばの香りがふわりと広がり、目をつぶれば「ここは…お店?」と錯覚しちゃうかも?

汁には具がたっぷり。主食ばかりでは無く、お肉や野菜で満足感が出るのがヘルシーでこのレシピの良いところ!

つゆには旨味も溶けだしているので、つけ麺のスープ割のように、〆にお湯で割って飲むのもオススメです!

余談ですが、食べ終わった蕎麦の容器の中に、総菜の容器が綺麗に収まります。シンデレラフィット!

コンパクトにまとめて処分できて気持ち良いですね!(自分だけ?)

なかなか時間が取れない中で、ほんのちょっとのひと手間で、栄養面もプラスされた素敵な一品が作れる「コンビニかけ合わせグルメ」。ぜひ、忙しい看護師の皆さんもお試しあれ!

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ディスク百合おん(でぃすくゆりおん)

プロフィール

ディスク百合おん(でぃすくゆりおん) ミュージシャン/ライター

ナードコアという変わったテクノを得意とするミュージシャン。
90年代に席巻していた短冊CD(8㎝CD)のみを回すDJでもある。さらにコンビニで手に入る食品を合わせて新しい料理を作りあげる「コンビニかけ合わせグルメ」を紹介する人としても様々な媒体に取り上げられ、同名の初書籍も発刊。山本さほ「岡崎に捧ぐ」に登場する、杉ちゃんのモデルという棚ぼた知名度も獲得している。

Twitter:https://twitter.com/discyurion
著書『コンビニかけ合わせグルメ』(スモール出版): https://www.amazon.co.jp/dp/B07R17QVZR/

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